Winterküche
140) Waldpilzcremesuppe
mit Sahnehaube u. Toastecke
6,00 Euro
142) Wildragout "Hubertus"
mit Pilzen, Rotkohl und Spätzle
20,70 Euro
143) Hirschsauerbraten nach "Rheinischer Art"
Rotkohl und Klöße
mit einer süß-sauren Rosinensauce überzogen,
26,50 Euro
144) Portion Wildschweinbraten "Mirza"
Rotkohl und Kroketten ,,,, Wildschwein ausverkauft,,,
mit glasierten Maronen an Wacholderrahm mit geschmorten Waldpilzen,
28,50 Euro
Gänse-Gerichte ab 03.11.2023
Gänsebrust
Rotkohl und Kartoffelklöße
in Orangensauce mit Backapfel
Euro
Gänsekeule
mit Rotkohl und Kartoffelklöße
in einer Mayoransauce
Euro