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Spargel

Spargelcremesuppe mit Toastecken
Euro
Portion Spargel nach "Badische Art"
mit rohen u. gekochten Schinken, Sc. Hollandaise u. Petersilienkartoffeln
Euro
Hähnchenbrustfilet "Maltes"
mit frischem Stangenspargel, an einer Orangenhollandaise, dazu Kroketten
Euro
Schinkenschnitzel
mit frischem Stangenspargel, Sc. Hollandaise oder zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln
Euro
Schweinemedaillons "Prinzess"
frischer Stangenspargel, mit Sc. Bernaise nappiert und Herzoginkartoffeln
Euro
Pasta mit frischen, weißen u. grünen Spargelstücken
Garnelen in Limetten-Hollandaise
Euro